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Benoît Juglair
9 juil. 20241 min de lecture
Les contrôles d'hygiène se multiplient ...
Depuis plusieurs mois, en vu des Jeux Olympiques de Paris 2024, les contrôles d'hygiène dans les restaurants et établissements des métiers d
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Benoît Juglair
15 oct. 20235 min de lecture
Faites appel à un conseiller en restauration
Si vous ouvrez un nouveau restaurant, si vous envisagez d’en reprendre ou si vous souhaitez vous développer rapidement, faire appel à un...
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Benoît Juglair
16 mars 20232 min de lecture
Quel est l'intérêt de réaliser des fiches techniques de cuisine ?
Que vous soyez restaurateur, professionnel des métiers de bouche ou encore, porteur de projet dans la restauration, la fiche technique...
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