Benoît Juglair
Les contrôles d'hygiène se multiplient ...
Depuis plusieurs mois, en vu des Jeux Olympiques de Paris 2024, les contrôles d'hygiène dans les restaurants et établissements des métiers d
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Benoît Juglair
15 oct. 20235 min de lecture
Faites appel à un conseiller en restauration
Si vous ouvrez un nouveau restaurant, si vous envisagez d’en reprendre ou si vous souhaitez vous développer rapidement, faire appel à un...
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Benoît Juglair
16 mars 20232 min de lecture
Quel est l'intérêt de réaliser des fiches techniques de cuisine ?
Que vous soyez restaurateur, professionnel des métiers de bouche ou encore, porteur de projet dans la restauration, la fiche technique...
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